TRAINING HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT
PELATIHAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT PENGERTIAN TRAINING HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) adalah sebuah sistem manajemen keamanan pangan yang secara sistematis mengidentifikasi, menilai, dan mengontrol risiko yang terkait dengan keamanan pangan. Metode ini didesain untuk mencegah potensi bahaya dan kontaminasi pada makanan sepanjang rantai pasokan, mulai dari […]
